Hello, comment vas-tu ? L’automne est bien là. Je suis ce genre de personnes qui adorent l’automne et ses couleurs. Franchement, quoi de mieux que de passer ses dimanches après-midi avec un plaid et un bon film ? Bien-sur le mieux avec ça, c’est d’ajouter des petits muffins !
Alors aujourd’hui, je vais te donner ma recette pour faire de délicieux muffins. Ils sont assez légers alors tu peux les déguster au goûter, en dessert ou bien au petit déjeuner. Avant de commencer, si tu me suis depuis le début tu sais surement que j’avais déjà fait cette recette sur l’ancien blog. Cependant, je l’ai légèrement modifiée en l’améliorant.
- 2 œufs
- 270 g de farine
- 150 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes ou bien des pommes revenus à la poêle
- Une pincée de sel
Dans un premier temps, mettez les deux œufs, le lait et le beurre dans un saladier puis mélangez. Dans un deuxième temps, incorporez le reste des ingrédients et mélangez de nouveau. Ensuite verser l’ensemble de la préparation dans des moules à muffins (beurrez si besoin) et faites cuire 20 minutes à 180 degrés.
Oh mon dieu ! je crois que ces muffins seront dans mon estomac avant la fin de la journée ! 😉
Ahah! Bonne dégustation alors 🙈
Voilà une recette qui fait envie. Pomme et de la cannelle dans la recette, c'est parfait.
Ahah oui c’est parfait et surtout délicieux!